Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah

-
MATERI PRAKARYA KELAS 7 MTsN 1 Kota Cirebon
Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah
Guru Prakarya : Andri Nurwanto, S.Pd.I. S.Kom


Mengolah makanan tidaklah hanya dengan menggoreng saja. Akan tetapi, terdapat berbagai macam bentuk metode lainnya. Salah satunya adalah teknik pengolahan pangan panas basah yang dimana disebut sebagai moist heat, berikut adalah cara yang dilakukan

Teknik merebus : Cara yang dilakukan adlaah dengan car menggunakan cairan yang dimana mendidih. Biasanya berupa air, susu, hingga kaldu

Teknik merebus menetup bahan pangan : Cara yang dilakukan adalah dengan cara menggunakan bahan makanan yang dilakukan perebusan dengan menggunakan sebuah api kecil.

Teknik merebus dengan sedikit cairan : Cara yang dilakukan adalah dengan menggunakan panci tertutup serta api yang dikecilkan dengan perlahan-lahan.

Tekntik menyetup : Cara yang dilakukan adalah dengan cara melakukan penumisan terhadap bumbu dan sleanjutnya dilakukan perebusan dengan cara menggunakan cairan dengan api yang masih sedang.

Teknik mengukus : Cara yang dilakukan adalah dengan menggunakan uap yang telah mendidih. Sebelum diolah pada panci yang digunakan akan terdapat air yang dipanaskan hingga mendidih serta air tersebut menjadi uap.

Teknik mendidih : Cara yang dilakukan adalah dengan menggunakan saus maupun berbagai macam cairan yang sebelumnya telah mendidih.

Teknik mengetim : Cara yang dilakukan adalah dengan cara menggunakan dua macam bentuk panci dan salah satunya merupakan panci yang lebih kecil.

==================================
Tugas dirumah (silahkan klik link dibawah ini.)
==================================
Tugas Prakarya 7 (9 s/d 15 mei 2020)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

TOKO ANDRI

-
Gambar
TOKO ANDRI PASAR KRAMAT KOTA CIREBON Toko ini beroperasi dari pukul 06.00 s.d 12.00,  didalamnya terdapat menjual produk oleh oleh khas Cirebon.  Macam oleh oleh khas Cirebon :      Kue Gapi     Kue Emping            Emping Melinjo lajinmya dihidangkan bersama soto, bubur ayam, Sup, nasi goreng dan lain sebagainya Emping melinjo juga bisa dihidangkan  untuk cemilan disaat duduk santai bersama keluarga. Pada umumnya emping melinjo dijadikan lauk untuk teman nasi. Namun kali ini saya akan memberikan tips agar emping melinjo bisa dijadikan kueh kering yang gurih dan renyah Kerupuk Mlarat Kerupuk melarat  adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya.   Makanan ini disajikan dengan menambahkan sambal asam
Baca selengkapnya

Perbedaan Ujian Nasional dengan Asesmen Kompetensi Minimum

-
Gambar
Perbedaan Ujian Nasional dengan Asesmen Kompetensi Minimum Pada postingan kali ini kita akan membahas tentang perbedaan ujian nasional dengan asesmen kompetensi minimum atau disingkat saja dengan AKM. Tentang ujian nasional jelas sudah tidak asing lagi bagi masyarakat, karena telah dilaksanakan bertahun-tahun dengan berbagai sistem dan mekanisme. Tetapi mungkin untuk AKM mungkin masih sangat asing karena jelas masih baru dan belum begitu banyak informasi dan sosialisasi ke masyarakat. AKM sebagai calon pengganti ujian nasional pada tahun 2021 mendatang perlu banyak diinformasikan pada khalayak. Oleh karena itu, uraian di bawah ini akan menjelaskan perbedaan ujian nasional dengan asesmen kompetensi minimum (AKM). Jenjang Penilaian  Ujian Nasional; jenjang penilaian pada ujian nasional adalah siswa SMP/MTs, SMA/SMK, MA AKM; jenjang penilaian pada AKM diperluas lagi menjadi siswa SD/MI, SMP/MTs, SMA/SMK, MA Level Siswa Ujian Nasional; level siswa yang mengerjakan Ujian nasional adalah pad
Baca selengkapnya

KERAJINAN SERAT DAN TEKSTIL PERTEMUAN 1

-
PRAKARYA KELAS 7 SEMESTER GANJIL PERTEMUAN 1 KERAJINAN SERAT DAN TEKSTIL PERTEMUAN 1 Indonesia merupakan negara yang memiliki aneka ragam suku bangsa, sumber daya alam, dan budaya. Tingginya keanekaragaman suku, budaya dan sumber daya alam Indonesia telah memberi keuntungan kepada bangsa Indonesia. Oleh sebab itu, kita harus bersyukur kepada Allah SWT. karena telah diberi kekayaan itu. A.      Pengertian Serat Alam Bahan serat adalah suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen yang membentuk jaringan memanjang yang utuh.  Serat juga digunakan sebagai bahan baku tekstil. Serat sebagai bahan baku tekstil adalah serat-serat yang digunakan untuk aplikasi tekstil. Serat merupakan bahan baku yang digunakan dalam pembuatan benang dan kain. B.       Jenis dan Karakteristik Bahan Serat   Bahan serat alam berasal dari alam. Bahan serat alam dapat digolongkan menjadi tiga jenis, yangitu yang berasal dari tumbuan, hewan dan mineral. 1.       Serat dari tumbuhan
Baca selengkapnya